TAPE KETAN KHAS BAKUNG
Desa Bakung Kidul yang sudsah tidak asing lagi dengan tape ketan nya ...
berbeda dengan Tape Kuningan Tape khas dari Bakung menggunakan pembungkus daun Pisang di buat secara tradisional tanpa pewarna buatan dan bahan pengawet rasa nya yang khas membuat tape ketan bakung kidul kian terkenal salah satu dari pembuat tape di bakung kidul yang terkenal yaitu Tape ibu Asyati
Proses Pembuatan Tape Ketan Khas Bakung Kidul
1. Cuci Beras Ketan Sampai Bersih
2. Masak Beras Ketan Seperti Memasak Nasi
3. Proses Pendinginan Beras ketan yang sudah matang
4. Proses Pemberian Ragi
5. Proses pembungkusan menggunakan daun pisang
